手軽に楽しめるリキュールの炭酸割り

もっと気軽に家でもお酒を楽しみたいと思うのであれば、種類豊富なリキュールを炭酸で割って飲むのもおすすめです。サイダーなども見かけたりしますが、作る時には甘みのないソーダなどを選んだ方がさっぱりとした味わいになります。少し癖のあるような薬草系のものの場合は多少甘みを加えたりした方がより美味しく感じられることもありますので、使い分けてみるといいでしょう。

手軽にカクテルを作ってみたいという時には本当に炭酸は大活躍してくれます。ただし、作るときには幾つか注意点があります。順番としてはリキュールをまず注いだ後にソーダなどを注いでいきますが、この時には優しくグラスに注いでいくようにしてみましょう。勢い良く入れてしまうと泡だってガスが飛んでしまうので、プロのようなバースプーンはなかったとしても、スプーンなどは使ったほうが注ぎやすくなります。

その次は、混ぜ方です。カクテルにする場合は特に良く混ぜなくてはいけないと思い込んで、何度もぐるぐるとかき混ぜる人も多いのですが、なるべくやめましょう。やりすぎるとガスが抜けてしまって、味わいもどことなくぼけてしまったような感じになってしまいます。簡単に作る事ができるレシピも多いのですが、ちょっとした事で味が全く変わってしまいますので、自分で作る時こそ丁寧に作ってみましょう。グラスやリキュールなども冷やしておき、量もきちんと確認して作るようにすれば美味しく仕上げることができます。
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